国际海鲜刺身姿造艺术大赛
蓝鳍金枪鱼切鱼秀
梦幻美人鱼秀
垂钓大赛
珊瑚认养潜水种植
……
一场面向全球、集聚高端商贸与
科技资源的世界级旗帜性渔业盛会即将来袭
2023深圳国际渔业博览会
以“渔粤向未来”为主题
将于5月11日到13日
在深圳会展中心（福田）1号馆举行
展会包含展览、论坛、配套特色活动三大内容
本届渔博会都有哪些亮点？
跟着深圳卫视&壹深圳客户端记者
↓了解一下↓
2023深圳国际渔业博览会是深圳首次举办此类展会，云集了20多个国家和地区的近300家渔业企业参展，展会面积3万平方米，重点打造水产及冷冻产品、精加工类水产食品及高端食材、远洋及近岸渔业装备技术等十大板块，预计参展观众约3万人次。届时，万余种水产品将集中展示，千余种商品线上销售。展陈空间效果图
本届渔博会将聚集八位院士、七位海洋大学校长、国内外渔业领域顶尖专家学者和知名企业代表，举办现代渔业高质量发展论坛等多场高端论坛，力图达到“以展带会、以会促展、以会促产、以会促研”。展会期间将成立粤港澳大湾区渔业产业联盟，举办深圳国际金枪鱼交易中心系统上线仪式并完成首单交易，同时组织高端水产品拍卖大会，举行深圳渔业扶持政策发布会等。深圳港集团大铲湾公司渔博会筹建办主任熊玲林表示，这一系列活动真正帮助渔业企业签到订单，筹建办也广邀了很多的采购商到场洽谈，推动整个行业合作交流 。本届渔博会还特别搭设港澳台展区，来自中国香港、澳门、台湾地区的14家优质渔业企业将与30000+专业观众齐聚一堂，共同开启粤港澳大湾区渔业产业发展新篇章。渔博会港澳台展区面积324平方米，展区参展企业主要包括香港顺风养殖、蚝业集团等8家企业，澳门大澳老友记、渔发有限公司等3家企业，台湾华伟国际、博尚生化科技等3家企业。
参展企业为展会带来了珍珠贝制品、净化生蚝、鱼胶等港澳地区标志性水产品，以及深水养殖海产、生物科技酿酒、功能性生物饵料和水产动物保护品等特色产品，多元呈现港澳台渔业发展新特点、新模式、新业态，为树立品牌形象、拓宽合作渠道、抢占市场先机创造无限机遇。
为了增强渔博会线上线下联动，为市民提供金枪鱼等深远海优质水产品消费渠道，推广特色“圳品”，渔博会组委会联合顺丰速运打造“线上渔博会商城”，打通优质水产品供应商和消费者的桥梁，让四方海味珍品汇聚一堂，走入老百姓的餐桌。
渔博会展会期间，重达400公斤的“巨无霸”蓝鳍金枪鱼“切鱼秀”将震撼亮相，来自深圳的多名厨师齐聚一堂，联袂献技，举行人气超高的切鱼秀美食表演活动，为现场观众带来视觉与味蕾的双重盛宴。5月11日14:00—15:00，展示300kg金枪鱼。
5月12日10:00—11:00，展示400kg金枪鱼。
本次“切鱼秀”的主角是西班牙蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼被称为“金枪鱼之王”，是金枪鱼品类中的珍贵鱼种，产量极少，加上高昂的捕捞和养殖成本，使其成为难得的珍馐美味。蓝鳍金枪鱼肉质丰腴细腻，富含多种营养元素，如EPA、蛋白质、维生素等，其DHA含量极高，有助于头脑发育，提高记忆力。同时，蓝鳍金枪鱼高蛋白低脂肪，是瘦身减肥人士的优选健康食材。
市民们除了可以亲临现场感受一场震撼的视觉盛宴，还可抢先在5月9日—5月10日上顺丰速运app（非小程序）渔博会线上商城，抢先预订5月11—12日展会切鱼秀现切金枪鱼，由顺丰冷链“锁鲜”配送，半日新鲜到家。限量抢购，还可使用数字人民币红包进行抵扣，享超值优惠。2023深圳国际渔业博览会期间，组委会将与广东海洋大学深圳研究院、深圳市福田区潜水运动协会、深圳市南山区潜水协会、深圳市大鹏新区潜水协会，联合举办梦幻美人鱼秀活动，推动该项运动与休闲渔业相结合。近年来，国家体育总局水上运动中心陆续在国内举办多场美人鱼潜水运动全国性赛事，涌现出一大批高水准的美人鱼运动员。社会面关注度逐年增高，对这项新兴的运动喜爱程度和参与度日益提升。本届渔博会美人鱼展区，既有惊艳的美人鱼水下舞蹈表演，也有美人鱼运动达人分享、装备展示和表演赛事，将充分展示美人鱼潜水运动的魅力和风采。由深圳市大鹏新区文化广电旅游体育局主办的 “鹏城杯”休闲垂钓公开赛5月12日正式开始比赛，报名公告一经发布，就得到广大垂钓爱好者的热切关注与积极响应，上线仅17分钟，参赛名额就一抢而光。本次垂钓大赛以2023深圳国际渔业博览会为依托，体育竞技为亮点，在融入专业邀请赛的同时，以业余公开赛的形式首次将垂钓竞技运动带入深圳市民生活。为充分发挥聚集高端商贸平台作用，5月12日上午9时，深圳国际渔业博览会联合中国农业发展集团有限公司，在展会现场举办高端水产品拍卖大会，将蓝鳍金枪鱼、高品质鱼胶、莫桑比克鳌虾、玫瑰龙虾、野生大黄鱼等为代表的高端水产品，以线下公开拍卖的形式向公众进行推介。借助深圳国际渔业博览会平台，创新性组织以高端水产品为主题的拍卖大会，进一步促进高端水产品在深圳聚集，为深圳高端水产品消费市场开拓助澜造势。